Ingredientes:
500 grs de amido de milho,
250 grs de polvilho de doce,
300 grs de gordura de coco ou ghe(manteiga clarificada),
1 coco fresco ralado,
½ x de biomassa em temperatura ambiente,
1 ½ x de açúcar orgânico,
1 colher de chá de extrato de baunilha,
1 ovo caipira.
Modo de fazer:
Misture tudo muito bem. Caso fiquei meio mole, leve à geladeira por uns trinta minutos. Modele as bolinhas, achate-as com um garfo. Leve passar em forno médio alto. Asse até dourar levemente o fundo.
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