"QUENTÃO"

Um chá que ajuda a acelerar o metabolismo e  rico em sais mineiras como zinco, cálcio, e magnésio, por exemplo.

Ingredientes:

500 grs de gengibre,
2 xs de açúcar demerara,
1/2  colher de sopa de cravos,
10 grs de canela em casca,
1 laranja cortada em rodelas,
2 maças cortadas em rodelas,
3 litros de água fervendo,
500 ml de suco de laranja.

Modo de fazer:

Leve o açúcar ao fogo até caramelizar. Acrescente o gengibre e deixe ferver por uns três minutos. Acrescente o cravo e a canela e, logo em seguida, a água fervendo. Deixe ferver por uns dez minutos. Desligue o fogo e coloque o suco de laranja. Sirva em seguida.