CARTOLA LIGHT

Perdoem-me só hoje, mas estava com muito vontade de comer essa receita. Como não achei o tofu, utilizei o queijo light mesmo!

Ingredientes:

6 bananas-nanicas fatiadas no sentido do comprimento,

2 colheres de sopa de mel,

½ colher de sopa de canela em pó,

1 colher de chá de gengibre em pó,

150gramas de queijo minas frescal light,

4 amêndoas raladas,

2 castanhas de caju raladas.

Modo de fazer:

Unte um refratário pequeno com óleo. Disponha as bananas, polvilhe a canela com o gengibre em pó. Coloque o mel.  Vá montando assim até terminar as bananas. Polvilhe as castanhas e leve ao forno quente por 20 minutos.