VITAMINOX

Com tantos benefícios, vale a pena experimentar essa vitamina. 

Ingredientes:

250 ml de leite vegetal,

3 kiwis com cascas,

1 colher de sopa de mel de laranjeira.

Modo de Fazer:

Lave os kiwis com uma escovinha, corte-os e bata no liquidificador com a casca e o mel até ver que está bem homogêneo. 

Dica:

Prefira o kiwis gold que não tem pelo. Você pode utilizar apenas um com casca até acostumar com o sabor.

BENEFÍCIOS DO KIWI

“Se você estava no mercado e ficava olhando os kiwis sem saber muito bem se levá-los ou não para sua mesa, aprenda hoje quais as propriedades do kiwi e comece a apreciá-lo. O kiwi é uma fruta excepcional que leva o seu nome curioso devido a uma ave da Nova Zelândia e é reconhecido pela sua casca simulando pele e pela  cor chamativa de sua polpa, um verde realmente suculento.

Vejamos as propriedades do Kiwi.

O kiwi é um excelente recurso de vitamina C, em quantidades maiores do que as laranjas. A vitamina C é fundamental para nosso organismo, e com somente um kiwi por dia estaremos completando mais do que o necessário as quantias requeridas pelo nosso corpo. Mas se sobrepassamos o consumo desta fruta poderíamos gerar problemas, pelo qual deve ser consumida com moderação.

Outro dos benefícios do kiwi é o seu alto conteúdo de fibras; com elas reduzimos as nossas chances de contrair câncer de reto, e também está demostrado que diminui os níveis de colesterol, melhora as condições dos pacientes com problemas cardiovasculares e reduz as probabilidades de ataques cardíacos.

As sementes do kiwi são pretas e pequenas, e a indústria aproveita-as para elaborar óleo de kiwi. Estas sementes contêm ácido Alfa-Linoleico, o qual é um ácido grasso essencial no aporte de Ômega 3 ao nosso organismo.

Para ir finalizando, destacamos o potencial do kiwi para nos prover com fito-nutrientes, os quais previnem a coagulação do sangue melhorando nossa saúde cardiovascular, y também o alto conteúdo em flavonoides desta fruta, os quais podem proteger as nossas células do dano oxidativo.”

“[A casca] – tem três vezes mais antioxidante que a polpa. Pode ser consumida no suco da própria fruta. A casca do kiwi "gold" é mais doce e tem menos "cabelos".’

http://www.outramedicina.com/117/propriedades-do-kiwi, acessado dia 11/02/14, às 01:31

http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/12/alimentos-com-casca-trazem-mais-nutrientes-e-vitaminas.html, acessado dia 11/02/14, às 01:47