Que tal umas bolachinhas para o lanche da tarde? Um dos ingredientes é a casca de banana verde. Rica em fibras e luteína, vale a pena experimentar. Essa receita foi inspirada na original da Carol Buffara.
Ingredientes:
1 x de purê de casca de banana verde,
2 x de fubá,
4 colheres de sopa de linhaça,
4 colheres de azeite extravirgem,
2 colheres de chá de sal rosa do Himalaia,
2 colher de chá de pimenta do reino branca moída na hora,
1/2 colher de sopa de cúrcuma,
1/2 colher de sopa de gengibre em pó (opcional),
1 colher de sopa de alho frito,
raspas de meio limão siciliano*.
Modo de fazer:
Numa bacia, acrescente o purê, com os temperos, colocando o fubá por último. Cubra o fundo de uma fôrma grande. Faça furos; corte quadradinhos, Leve ao forno médio por uns quinze minutos. Na metade tempo, vire-os para dourar o outro lado. Quanto mais fino mais crocante.
* pode ser raspas de um limão taiti,
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Se for utilizar as receitas em outro lugar, favor citar a fonte pesquisada. Isso mostra respeito ao trabalho do autor.