Que tal preparar para o desjejum um crepioca? Rico em proteínas e sem glúten, saciará por mais tempo e o melhor: a receita rende quatro porções. E pode comê-los todos, só não exagere no recheio, ok? Essa receita foi inspirada na do Pé da Cozinha(veja aqui). Fiz algumas modificações, o resultado ficou delicioso.
Ingredientes:
1
ovo caipira,
2 colheres de sopa de goma de tapioca ou polvilho doce,
1 colher de ricota vegana, tofu ou uma colher de sopa de inhame bolinha ralado,
½ colher de sopa de linhaça,
½ colher de sopa de chia,
½ x de água,
½ colher de café de sal marinho.
2 colheres de sopa de goma de tapioca ou polvilho doce,
1 colher de ricota vegana, tofu ou uma colher de sopa de inhame bolinha ralado,
½ colher de sopa de linhaça,
½ colher de sopa de chia,
½ x de água,
½ colher de café de sal marinho.
Modo
de fazer:
Bata
tudo no liquidificador. Pegue um frigideira antiaderente e faça os crepes. Rende quatro crepes.
Recheie a seu gosto.
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