½ x de aveia,
1 x de água,
1 x de água,
1½ x de semente de girassol,
2 x de água.
2 x de água.
Coloque a aveia de molho na água e deixe por duas a três horas de molho. Lave as semente de girassol e leve ao fogo com a água deixe ferver por uns três minutos. Deligue o fogo e leve ao liquidificador com mais duas xícaras de água. Bata e reserve. Depois de hidratada, bata a aveia com mais duas xícaras de água e passe por um pano fino. Misture os leites e leve ao fogo e deixe ferver por uns 5 minutos. Adoce com mel a parte que for beber. O sabor lembra ao da castanha.
Receita original de Elisa Biazzi. Eu misturei as receitas pois cada leite é feito individualmente.
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