BOLO DE CANECA COM NUTELLA

Esse bolinho é tudo de bom! Experimente Acrescentar uma cobertura por cima. Essa receita é do site Socorro na Cozinha.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de farinha de teff ou trigo sarraceno,

1 1/2 colher (sopa) de cacau em pó 

1 pitada  de sal 

1 colher de café de fermento em pó 

1 colher de sopa de stévia culinária

1 ovo

2 colheres (sopa) de Nutella (usei uma light)

Modo de preparo:

Não escolha uma caneca pequena, porque o bolo vai crescer. Não precisa ser gigante, basta ser de um tamanho normal, pelo menos.

Coloque na caneca: farinha, cacau em pó, sal e fermento. Misture tudo até que você não possa mais dizer onde está cada ingrediente.
Junte à sua mistura o ovo, o e açúcar e a Nutella. Bata bem com um garfo.
Bata até ficar cremoso e homogêneo (uma única consistência, sem bolotas de cacau em pó), lembrando de alcançar os cantinhos no fundo da caneca.
Leve ao microondas por 90 segundos, sem mudar a potência (é para usar a potência alta, que é automática).