Ingredientes:
2 caixas de morangos orgânicos,
3 colheres de sopa de mel de laranjeira,
2¹/² colheres de sopa de vinagre balsâmico,
1 colher de chá de pimenta do reino branca moída na hora.
Modo de fazer:
Lave os morangos, corte-os e leve ao freezer até endurecer. Depois, coloque-os no processador. Vá pulsando aos poucos até ficar moído, mas não um purê. Acrescente o mel, a pimenta e o vinagre. Pulse novamente. Leve ao freezer, e faça o processo por mais duas vezes. Você pode servir assim, ou colocar em formas próprias para sorvetes.
Essa receita original a qual me inspirei aqui.
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