terça-feira, 20 de janeiro de 2015

GELEIA DE ROSAS





Ingredientes:

600grs de pectina,
300 ml de suco de maçã,
2 dúzias de rosas orgânicas,
½ x de açúcar orgânico,
½ x de glucose de milho,
Suco de dois limões.








Modo de fazer:


Batas as rosas com o suco de limão e o de maçã, juntamente com a glucose e o açúcar. Leve ao fogo com a pectina. Mexendo até reduzir pela metade. Faça o teste em um copo de água gelada para não passar  do ponto.

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