domingo, 22 de dezembro de 2013

BOLO DOURADO DE FUBÁ




Ingredientes:

2 x de farinha de trigo,
1 x de fubá,
1 x de açúcar demerara,
½ x de óleo de canola,
¾ x de leite de amêndoas,
1 colher de sobremesa de canela em pó,
1 colher de sopa de erva-doce,
1 colher de sopa de fermento químico,
Pele de 200 grs de amêndoas,
3 ovos caipiras ou orgânicos*.





Modo de Fazer:


Misture a farinha, o fubá e o fermento e peneire tudo. No liquidificador batas os ingredientes restantes.  Acrescente à mistura seca. Bata por uns cinco minutos. Coloque numa forma de buraco no meio. Leve ao forno médio e asse por  trinta e cinco minutos, ou até que espetando um palito esse saia limpo.

* Pode substituir os ovos por três colheres de sopa de chia ou linhaça.

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