FAROFA DE SOJA TEXTURIZADA

Ingredientes:

1 x de proteína de soja,
2 x de farinha de mandioca torrada,
½ x de azeite extra virgem,
1 cebola grande ralada,
1 maço de salsa picada,
¼ de x de cebolinha picada,
1 abobrinha pequena ralada,
1 colher de chá de sal marinho.

Modo de fazer:

Leve o azeite ao fogo com a cebola ralada. Frite a cebola até ficar transparente. Acrescente a proteína de soja e deixe mais uns cinco minutos. Coloque abobrinha e deixe por um minuto. Desligue o fogo e acrescente o sal e a farinha. Mexa bem, por último coloque a salsa e o cebolinha.