Ingredientes:
4 xs de água filtrada,
1 x de mini arroz integral,
1/2 x de quinoa,
2 colheres de sopa de cebola ralada,
2 dentes de alho picados,
1 colher de sopa de azeite extra virgem,
1 colher de chá de sal marinho ou light.
Modo de fazer:
Em uma panela de pressão refogue o alho no azeite até dourar um pouco, acrescente a cebola e deixe murchar um pouco. Coloque o arroz e a quinoa. Refogue por uns cinco minutos. Acrescente a água fervendo ou fria mesmo. Tampe a panela e quanto sair o primeiro chiado, abaixe o fogo para o médio e deixe por vinte minutos. Desligue e deixe sair todo o vapor.
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